蒸兒糕

蒸兒糕是南京的傳統名點，屬於金陵小吃，在兩層白糕中間夾着一層薄薄的芝麻糖，聞起來一股淡淡的米粉清香，吃起來軟糯又不失嚼勁。蒸兒糕的營養價值較高，因此受到平民 ...

蒸儿糕是南京的传统名点，两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖。闻起来一股淡淡的米粉清香，吃起来软糯又不失嚼劲。蒸儿糕的营养价值较高，因此受到平民百姓的欢迎，也 ...

2015年10月15日 — 蒸儿糕的做法,蒸儿糕怎么做请看步骤：1.将粘米粉、糯米粉、绵白糖放在盆里。2.慢慢加水，和成花絮。3.用两只手搓面粉，搓的有点像豆渣，既不黏在一起 ...

成功，自己用的锅底蛋糕模没加盖子，用了250自己打的米粉，蒸了三十分钟，加了红豆沙馅料表面洒了芝麻糖。我是差不多250克米粉，70克糯米粉，70克糖，是110克水。仅作参考 ...

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2023年12月29日 — 美食简史. 蒸儿糕是南京的传统名点，在两层白糕中间夹着一层薄薄的芝麻糖，闻起来一股淡淡的米粉清香，吃起来软糯又不失嚼劲。